الوقت: التحضير: 10 دقائق|  تكفي لـ: 4

 

المكونات:
3 - 4 حبات خوخ ناضجة، مقطعة إلى شرائح
8 - 10 حبات كرز، منزوعة النوى ومقطعة إلى شرائح
8 - 10 حبات طماطم حلوة، مقطعة إلى شرائح
كرتان من جبنة بوراتا الجاموس من جاروفالو
4 أكواب من الخضار الورقية المختلطة مثل الجرجير والبراعم الصغيرة
حفنة من الفستق المفروم
زيت زيتون بكر ممتاز

 

 

الخطوات:
1. رتب الخضار الورقية المشكلة في طبق تقديم كبير أو في وعاء سلطة.
2. وزع شرائح الخوخ والكرز والطماطم بالتساوي فوق الخضار.
3. ضع كرة واحدة من جبنة البوراتا في الأعلى، وقطع الثانية إلى قطع صغيرة ووزعها فوق السلطة.
4. زين السلطة بالفستق الحلبي المفروم ورشها بزيت الزيتون البكر الممتاز.
5. قدمها فورًا.

 

نصائح قبل الطهي:
يُفضل تقديم جبنة البوراتا في درجة حرارة الغرفة، لذا أخرجها من الثلاجة قبل حوالي 30 دقيقة من تحضير السلطة.